因為我用家裡的大同電鍋煮出來的飯實在是太難吃了...
害我在家只能吃麵,否則就只能"被迫"外食了...(還真無奈啊!?)
為了顧及健康跟荷包,理性的我開始認真找原因...(我真的好想煮出粒粒分明又香又Q的白飯阿~)
首先考量,米質~~~
從股東會送的免費米,
到momo paradise總能讓我輕鬆吃兩碗的越光米,
甚至聽說比越光米更高級的秋田美人小町米,
都一樣煮不出好吃的飯阿....(而且鍋子也一樣難洗得要死...)
接下來,聽從大家的建議~~~
調整水量,嘗試在煮米水中加一點油...
重點是~~~都。沒。有。用。啊!!!(好挫折)
而且鍋子一樣難洗!!!
搞得我越來越討厭煮飯了啦~~~
既然已經盡一切所能嘗試了,我想只能把理由歸責於"電鍋"囉~~~
朋友說電子鍋比較容易煮出可口的米飯~
心動不如馬上行動,那我就去燦坤挑個廚房新朋友吧~~~
燦坤的阿姨很有經驗,一看就知道我跟廚具很不熟~
她很親切很有耐心地跟我說明電子鍋依據加熱均勻程度不同,
又分為微電腦.IH壓力.IH可變壓多功能(還可以做麵包喔,也太高級了吧!!!)~~~
煮出好吃飯的容易度：微電腦<IH壓力<IH可變壓多功能
售價當然也是：微電腦<IH壓力<IH可變壓多功能
因為售價差蠻多的,我仔細的考慮了一下~
單純只是要煮白飯,而且又不是開餐廳的,我想我應該買"IH壓力"就可以了~
就這樣,我決定把這台"虎牌長米專家剛火IH炊飯電子鍋"帶回家啦~
商品特色擷取如下~(資料來源：Yahoo拍賣)
＊w型不鏽鋼高導熱合金黑釜3層鍋
＊剛火130℃高溫加熱，115℃蒸煮米粒更能快速直透米芯，釋放米飯甘甜
＊虎牌養生健康雙饗[在來米][燕麥穀物]炊煮功能
＊獨家功能設定堅硬穀類、糙米，也能煮出軟綿美味的粥品，可依個人軟硬口感設定時間
＊調理功能輕鬆燉煮料理
＊多樣化9種炊飯功能選擇
＊部分炊飯可設定米粒浸泡吸水時間，米飯軟硬任您控制調整
＊時尚造型髮絲紋金屬本體
＊貼心2種定時設定
燦坤阿姨教我兩鍵搞定煮白飯,okok,那我可以回家了~~~
(她還教我糙米什錦米一類的,但我都沒聽進去....她太看得起我了啦!!!)
箱子其實不會很大,也不會太重~~
開箱囉~
一整本使用說明書等電鍋煮飯中我再來慢慢研究吧~~
電鍋出現啦~
鍋子的標示很清楚而且字好大,給媽媽用也很適合呢~
煮甚麼米要加多少水在內鍋上都有標示,所以不用目測更不用考驗記憶力啦~
內鍋拿起來,下面加熱的黑釜高到足以覆蓋整個內鍋的範圍,
這就是他加熱快速且整個鍋子都可均勻受熱的key point唷~
周邊配備：電線、一個飯勺、一個湯勺
好啦~來煮飯吧!!!
洗好米,並加入標示的水量~
按"選擇"鈕,讓指標停在"白米",
然後再按"炊飯",就開始煮飯囉~~~
趁電鍋煮飯中,我閒閒沒事,來翻翻說明書吧~~
這兩個警告後果好嚴重,再忙也要喵一下喔~~
不要當好奇寶寶,電鍋煮飯中不要一直想去打擾他,想去偷偷打開來看喔~(他沒警告我還真可能會偷偷去掀開耶...)
還有...電鍋不是蒸臉器,亂玩可是會把人肉燙傷的喔~~
我大概猜的到不能放入洗碗機洗~
不過我不懂為什麼不能放入烘碗機烘乾~
要自我提醒一下,以免電鍋到我家2天就被我弄壞了~哈哈!!
我喜歡吃白白胖胖QQ的白飯,超討厭吃鍋巴的~
所以千萬不要自以為健康而用鹼性離子水煮飯阿~
煮飯時間如下~
可以依此抓一下開飯時間~
如果飯煮太多吃不完,也有教再次加熱的方法喔~
另外還有一些食譜供參,挺貼心的喔~~
好啦~我的飯應該煮好了吧~(大約煮了45分鐘)
電鍋指標跳到"鮮味保溫",表示煮好囉!!!
打開電鍋,用飯勺均勻翻攪米飯,這樣會讓米飯更可口喔~
哇~我的飯真的站起來耶!!好high喔!!
重點是~真。的。好。吃。耶!!
以後可以少外食,多在家裡吃飯啦!!!!
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